Chi Siamo
Il luogo ideale dove ognuno potrà trovare la specialità che meglio soddisfa il suo palato.
I turisti e i residenti lo sanno bene: a Portopalo di Capo Passero non esiste nome migliore per gustare la cucina tipica siciliana rivisitata in chiave gourmet. Il locale è un bar caffetteria direttamente sul mare dove è possibile, nei diversi momenti della giornata, trovare qualcosa di stuzzicante.
Al mattino è il luogo migliore dove poter fare una ricca colazione a base di prodotti da forno e bevande calde e fredde ma anche optare per la tipica colazione siciliana a base di granita e brioche.
Durante la giornata, poi, lo Zibibbo si trasforma nel luogo ideale per un aperitivo sul mare a base di finger food rigorosamente siculo. Ma il Ristorante Bar Zibibbo – Tavernetta Gourmet è anche un tempio della cucina siciliana rivista in chiave moderna e gourmet.
Lo chef e la sua brigata vogliono rinnovare la cucina tradizionale, proponendo le proprie personali rivisitazioni di alcuni capisaldi dell’antica cucina sicula. Nasce un’offerta di piatti che utilizzano gli ingredienti più tradizionali e tipici della Sicilia ma, al tempo stesso, sono rivisitati e rivisti per essere sempre al passo con i tempi e le tendenze del gusto moderno.
Il menu del Ristorante Bar Zibibbo – Tavernetta Gourmet è un trionfo di sapori tutti rigorosamente a km zero.
SERVIZI
Ristorante di pesce
Ci sono tante proposte di pesce cotto, cucinato secondo diverse tecniche...Tavernetta Gourmet
Il locale, infatti, offre ai suoi visitatori una cucina tradizionale siciliana ma gourmet...Bar
Il Ristorante Bar Zibibbo - Tavernetta Gourmet è anche un bellissimo bar...Cucina di pesce
Il Ristorante Bar Zibibbo – Tavernetta Gourmet è specializzato soprattutto nella cucina di pesce
Cucina di pesce
Ovviamente, vista la posizione e la regione nella quale si trova, il Ristorante Bar Zibibbo – Tavernetta Gourmet è specializzato soprattutto nella cucina di pesce. Presso le cucine di questo locale, ovviamente, il pesce utilizzato è solo quello freschissimo appena pescato.
Ottimi piatti
Con questa materia prima così preziosa vengono ogni giorno creati ottimi piatti che faranno la felicità di chiunque. A base di pesce si possono gustare gli ottimi antipasti. Ci sono tante proposte di pesce cotto, cucinato secondo diverse tecniche per non perdere mai gusto e consistenza della materia prima.
Per i più temerari, però, è possibile anche gustare il pesce crudo, secondo la più antica tradizione marinara. A base di pescato del giorno, però, ci sono anche tanti primi, molti dei quali realizzati con la pasta fresca fatta a mano. Il pesce è grande protagonista anche della carta dei secondi, con proposte alla griglia, al forno e secondo molti altri modi di cottura.
Lo staff del Ristorante Bar Zibibbo – Tavernetta Gourmet è sempre a disposizione per i clienti per soddisfare ogni tipo di informazione. Contattalo per prenotare il tuo tavolo a pranzo o a cena o per conoscere il menu del giorno. Ti aspettiamo per iniziare insieme un percorso sensoriale ed emozionante nella cucina tradizionale siciliana!