Ristorante di pesce

Siamo in Sicilia, patria della buona cucina e del pesce fresco e il Ristorante Bar Zibibbo – Tavernetta Gourmet non poteva che essere anche uno specializzato e gustoso ristorante di pesce. Presso le cucine di questo locale, ovviamente, il pesce utilizzato è solo quello freschissimo appena pescato. Con questa materia prima così preziosa vengono ogni giorno creati ottimi piatti che faranno la felicità di chiunque. A base di pesce si possono gustare gli ottimi antipasti. Ci sono tante proposte di pesce cotto, cucinato secondo diverse tecniche per non perdere mai gusto e consistenza della materia prima. Per i più temerari, però, è possibile anche gustare il pesce crudo, secondo la più antica tradizione marinara.

Il pesce è grande protagonista anche della carta dei secondi, con proposte alla griglia, al forno e secondo molti altri modi di cottura. Ovviamente poiché il locale utilizza rigorosamente ed esclusivamente pesce fresco, spesso può capitare di trovare in menu piatti differenti giorno dopo giorno. E’ questa la principale garanzia della qualità delle materie prime utilizzate proprio perché varia in base al pescato e non viene mai impiegato nulla di surgelato. Ciò che resta sempre uguale, però, è l’amore e la dedizione con la quale lo chef e la sua squadra realizzano ogni giorno proposte gustose e di grandissima qualità, in grado di soddisfare sicuramente anche i palati più esigenti. Se sei alla ricerca di una cucina di altissima qualità che sappia trattare una materia prima delicata e preziosa come il pesce nel modo migliore, allora a Portopalo di Capo Passero non c’è che un nome di riferimento: il Ristorante Bar Zibibbo – Tavernetta Gourmet. Vieni a trovarci e scopri il nostro ricco menu a base di pesce che varia di giorno in giorno in quanto è legato alla stagionalità e alla disponibilità della materia prima. Scopri da noi il meglio della tradizione culinaria siciliana!