Tavernetta Gourmet - Zibibbo
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Tavernetta Gourmet

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Tavernetta Gourmet

Il nome Ristorante Bar Zibibbo – Tavernetta Gourmet già spiega da solo il tipo di cucina che è possibile trovare presso il locale di Portopalo di Capo Passero. Il locale, infatti, offre ai suoi visitatori una cucina tradizionale siciliana ma gourmet. Lo chef e la sua brigata vogliono rinnovare la cucina tradizionale, proponendo le proprie personali rivisitazioni di alcuni capisaldi dell’antica cucina sicula. Nasce una selezione di piatti che utilizzano gli ingredienti più tradizionali e tipici della Sicilia ma, al tempo stesso, sono rivisitati e rivisti per essere sempre al passo con i tempi e le tendenze del gusto moderno. Il menu del Ristorante Bar Zibibbo – Tavernetta Gourmet è un trionfo di sapori a km zero.

Qui anche gli ingredienti più semplici e poveri, come il pomodorino, il basilico o la melanzana, diviene grande protagonista della cucina in quanto preparato in modo da esaltarne sapore e consistenza.

Il cliente che a pranzo o a cena decide di fermarsi presso il Ristorante Bar Zibibbo – Tavernetta Gourmet troverà in menu un vasto assortimento di antipasti a base di carne, pesce e verdure. Tanti anche i primi, molti dei quali realizzati con la pasta fresca fatta a mano direttamente nelle cucine dello Zibibbo. Secondo la fantasia dello chef e la disponibilità delle materie prime è possibile tuffarsi in un percorso di gusto che spazia dalla pasta alla Norma fino alle linguine con macco e cozze oppure le specialità a base di gambero rosso. Anche l’offerta dei secondi è strettamente legata alla disponibilità delle materie prime e propone indifferentemente specialità a base di carne e di pesce, sempre accompagnate da contorni di verdure fresche di stagione. E per concludere il tutto non possono mancare i dolci, anche qui nel pieno rispetto della tradizione culinaria e pasticceria siciliana. I cannoli con pistacchio non possono mai mancare ma in realtà sono tante le specialità classiche, rivisitate o innovative che si possono gustare. Presso il Ristorante Bar Zibibbo – Tavernetta Gourmet il cliente potrà quindi intraprendere un percorso culinario in grado di soddisfare ogni sua esigenza, sempre all’insegna del gusto e della buona cucina!



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